大骨鸡专卖店

7月13日与庄河大骨鸡“夜宴”仙人洞


庄河,拥有风景秀丽的冰峪沟,其有“辽南桂林”之称,群峰秀丽、绿水入画,一直是众多游客青睐之地。而庄河同样物华天宝,出产丰富,除了众多的海产外,作为国家地理标志性产物,大骨鸡名声在外,以大骨鸡制作的美食让人追捧。美景、美食,让这个夏日的庄河充满诱惑,而从7月13日开始,庄河百年大骨鸡发展有限公司将在仙人洞镇推出为期一个月的“大骨鸡美食节”。届时,丰富多彩的大骨鸡美食、庄河地方小吃、民俗文艺演出等将构筑起一场美食盛宴,这个夏日,旅游庄河将又多了一份别致之乐。

大骨鸡 熟悉又陌生的美味

大骨鸡又称庄河鸡。大骨鸡形成历史悠久,据资料记载,早在二百多年以前,山东移民将山东大型的寿光鸡带入辽宁,与当地鸡杂交,后经当地群众长期选育而成。主要产于辽宁省庄河县。分布于东沟、凤城、金县、新金、复县等地。大骨鸡是以蛋大为突出特点的兼用型地方鸡种。具体大敦实,觅食力强,产蛋多而大,且蛋壳厚而坚实,肉质鲜嫩等特性。大骨鸡曾与蒙古马、秦川牛、长白猪并列中国农业的四大品牌,而且在上世纪50年代,还进入过教材书,甚至在国家级禽资源保护品种名录里,位列11个鸡种的第二位。

随着庄河大骨鸡的不断发展,在2006年,庄河大骨鸡被确定为国家地理标志性产品,产地仅限定庄河市内的特定区域。但是由于种种原因,对于大骨鸡的繁育和发展仍然任重而道远,纯种的大骨鸡目前在市场上市备受追捧,很多老大连人的记忆中,大骨鸡的美味是难以替代的,原因就在于大骨鸡肉味鲜美,营养价值高。

与大骨鸡“夜宴”仙人洞

作为一家融合育雏、饲养、回收、深加工、销售、餐饮、研发纯种庄河大骨鸡产品为一体的产业化企业,庄河百年大骨鸡发展有限公司,一直希望能让更多的人了解大骨鸡、品鉴大骨鸡,其所推出的“凤百年”品牌也逐渐被众多消费者所青睐。所以当庄河旅游旺季到来之际,他们决定推出一场“大骨鸡美食节”,就是想让大家来到庄河旅游时,真正享受“日览冰峪沟山水百里画屏,夜享大骨鸡美宴万人同乐”的不同感受。

对于本次美食节来说,凤百年的负责人告诉记者,“我们之所以选择在仙人洞推出晚上活动,一来是丰富当地旅游的夜生活,让游客又更多的选择;其次,也是想让大家静心、静味来品鉴大骨鸡与众不同的美味。所以从7月13日晚上开始,在历时一个月的时间里,每天18时到21时,盛大的活动将全面推出,在美食节上,大家不仅能品尝到纯正的‘凤百年’大骨鸡系列美味产品,还结合庄河地方特色,引入十多种当地小吃,更推出极具当地特色的文艺演出。观佳景、赏民俗,更有大骨鸡宴客!魅力庄河,大骨鸡之乡,与客共享今夏! ”

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